Ja, wir versenden unseren Honig auch in andere Länder (weltweit). Da die Versandkosten aber sehr variabel sind bitten wir Sie bei Anfragen aus der anderen z.B. Schweiz, Belgien, England, usw. uns einfach ein kurzes Mail unter honig@bienenhof-zillertal.at zu senden. Wir werden Ihnen umgehend antworten und wir finden bestimmt eine gute Lösung für Ihren Versand. Wir freuen uns auf Ihre Anfrage.

Leider können wir bei Lebensmitteln kein 14-tägiges Umtauschrecht gewährleisten, da dies gesetzlich so festgehalten ist. Nur wenn die Ware beschädigt ist oder andere Fehler hat können wir ist Rücksendung möglich. Bitte melden Sie sich bei uns per Mail unter honig@bienenhof-zillertal.at mit entsprechenden Bilder, falls Sie Reklamationen zu unseren Produkten haben.

Wenn Ihr Honigpaket trotz unserer sorgfältigen Verpackung zerbrochen bei Ihnen angekommen ist bitten wir Sie uns umgehend per E-Mail unter honig@bienenhof-zillertal.at oder via Anruf zu kontakieren. Wir finden bestimmt eine schnelle Lösung des Problems.

Leider können wir angebrochene oder probierte Honige aus hygienischen Gründen nicht mehr zurücknehmen wir bitten dafür um Verständnis. In unserer Beschreibung der Honig finden Sie ein genaues Geschmacksprofil aller unserer Honigsorten. Bitte prüfen Sie vor der Bestellung genau ob Ihnen das beschriebene Produkt zusagt. Sollte er ihnen trotzdem nicht zusagen finden Sie in unserem Blog „Schleckerei“ auch viele tolle Rezepte um den Honig in schmackhaften Speisen zu verwenden.

Wenn flüssiger Honig nach einer bestimmten Zeit fest bis körnig kristallisiert ist dies ein Qualitätsmerkmal.
Der Honig ist nicht mit Hitze behandelt und beinhaltet noch seine Inhaltsstoffe wie Mineralstoffe und Vitamine.

Man kann Honig im warmen Wasserbad erwärmen, mit maximal 40-50° Grad, in ein paar Stunden ist er dann wieder flüssig.

Dafür gibt es mehrere Gründe:
1. Der Imker sorgt für das Überleben der Honigbiene, die in den letzten Jahren immer mehr in Bedrängnis geraten ist.
2. Heimische Bäume und Pflanzen werden von der Honigbiene bestäubt, dadurch wird auch unsere Nahrungsversorgung gesichert.
3. Auch heimische Imker müssen ihr Überleben sichern. Wir, die ihren Beruf mit viel Herzblut und Freude ausführen, müssen von etwas leben.

Also bitte Finger weg von billigen Import-Honig aus China Südamerika und Co.

Das ist meist gar nicht so einfach. Jedenfalls kann man sagen dass jeder Honig der Als Ursprungs-Bezeichnung:
Mischung aus EG und nicht EG Ländern anführt, stammt nicht von heimischen Bienen.

In den letzten Jahren ist cremig-gerührter Honig immer beliebter geworden. Er lässt sich gut streichen und läuft nicht leicht vom geliebten Brötchen. Doch wie entsteht Creme Honig eigentlich? Wir rühren unseren Honig mit einem Spezialgerät einige Wochen ohne Zugabe von weiteren Stoffen. Nur Honig. Wenn der Honig die gewünschte Konsistenz erreicht hat wird er von uns per Hand abgefüllt und kann in unserem Honigladen oder in unserem Onlinshop erworben werden.

Die Antwort darauf ist eigentlich ganz einfach. Da Honig ein lebendiges Lebensmittel ist verändert sich die Konsistenz des Honigs mit der Raumtemperatur. Ist es zum Beispiel besonders warm im Raum ist der Honig flüssiger als sonst. Ist der Creme Honig zu kalt gestanden, zum Beispiel im Winter auf dem Weihnachtsmarkt etc., kann der Creme Honig manchmal auch sehr hart sein. Wenn man nun den Creme Honig ein wenig in die Sonne stellt oder über mehrere Tage an einem warmen Ort wird er wieder weich und cremig. Manche Sorten brauchen etwas länger manche etwas kürzer.

Mit dem Honig ist es wie mit vielen anderen Lebensmittel. Es gibt eine große Bandbreite an verschiedenen Geschmacksnuancen. Von goldgelb bis mittel-braun und schwarz, Honig hat viele verschiedene Farben. Heller Honig wird meistens von verschiedenen Blüten gesammelt und ist in der Regel mild und fein-blumig. Dunkel bis schwarzer Honig ist in der Regel von Bäumen, Waldhonig zum Beispiel. Dieser ist würzig und kräftig-malzig. Genaue Geschmacksbeschreibungen finden Sie in unserem Onlineshop direkt bei unseren Produkten oder du schaust bei uns im Honigladen in Strass im Zillertal vorbei und lässt dich von uns persönlich beraten.